Plaque de moelleux à l’orange #1

Quand je reçois et que j’ai envie que mon invité reparte avec une petite douceur sucrée, j’essaie de cuisiner en plus conséquent.

Cuire un gâteau sur ma plaque de four est très pratique pour moi.

Je suis encore dans ma période des oranges et j’ai eu envie d’un bon moelleux à l’orange.

J’ai obtenue 12 belles parts de moelleux à l’orange et effectivement c’était délicieux (et oui car il n’en reste plus!).

Avec ma recette je participe au Défi Cuisine: Défi Orange

INGREDIENTS:

400g de farine

300g de sucre

100g de beurre ramolli

3 œufs

3 oranges

1 sachet de levure chimique

PREPARATION:

Préchauffer votre four à 180°C.

Séparer les blancs d’œufs des jaunes.

Placer les blancs au réfrigérateurs.

Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre afin de faire blanchir le tout.

Ajouter le beurre et mélanger.

Râper le zeste des 3 oranges au-dessus de la préparation.

Presser le jus de ces mêmes 3 oranges, le verser dans la préparation et mélanger.

Ajouter la farine ainsi que la levure et bien mélanger afin d’avoir une pâte bien lisse.

Monter les blancs en neige et les ajouter à votre pâte, mélanger délicatement afin de bien les imprégner.

Recouvrir votre plaque du four de papier cuisson et verser votre préparation.

A l’aide d’une spatule égaliser la pâte sur toute la surface.

Enfourner pendant 15-20 minutes à 180°C.

Voilà, votre plaque de moelleux aux oranges est prête.