Mon délicieux moelleux torta di mandorle.
Direction l’Italie avec cette recette du gâteau aux amandes et un glaçage au citron; en Italien cela se dit “torta di mandorle”.
Un vrai délice et de plus très facile à réaliser.
Dans la recette originale qui circule sur internet, les blancs d’œufs sont montés en neige; j’ai pour ma part choisi de ne pas le faire et pour ne rendre le gâteau trop sec j’ai ajouté un peu d’huile.
Moelleux torta di mandorle
Author: Fabienne
Serves: 45 minutes
Tempo di preparazione:
tempo di cucinare:
Tempo totale:
Ingredients
- 3 œufs
- 120g de sucre en poudre
- 50g de farine avec levure incorporée
- 100g de poudre d'amande
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 citron
- du sucre glace
- des amandes effilées
Instructions
- Sbattere le uova con lo zucchero a velo.
- Aggiungere la farina e mescolare.
- Verser la poudre d'amande et mélanger.
- Ajouter les zestes du citron ainsi que l'huile végétale et ménager.
- Verser votre préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 25/30 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir le gâteau.
- Mélanger le jus d'une moitié de citron avec du sucre glace et étaler le glaçage sur le gâteau.
- Torréfiés les amandes effilées et les déposer sur le glaçage.
- Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
D’autres recettes avec des amandes: torta di mandorle, gâteau moelleux à l’amande, gâteau amande sans beurre.
Summary
Recipe Name
Moelleux torta di mandorle
Famoh
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
je me vois bien déguster une part avec mon café, trop beau, bisous
hummmm terriblement gourmand
il est superbe faut que je teste des que j’ai un moment 🙂
bisous
Ravie que ça te plaise! 🙂
Bonjour
Qu’est ce que ça donnerait selon vous si je faisais cette recette en version plus épaisse, environ 5 cm de haut ?
Bonjour Lisa, je pense que ça devrai le faire! N’hésitez pas à me faire un retour. 🙂