Gâteaux

Moelleux pommes frangipane

Le moelleux pommes frangipane très célèbre.

J’ai repéré ce gâteau pendant plus d’1 an sur différents blogs et il me faisait de l’œil 🙂

Impossible d’y résister et je me suis lancé!

J’aime beaucoup l’association de la pomme avec la frangipane, c’est un duo gagnant, le résultat obtenu est un succulent gâteau qui a fait l’unanimité chez moi.

J’ai complété cette gourmandise en versant un nappage au caramel vanille de La Patelière.

 

Moelleux pommes frangipane
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
55 min
Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. 1 oeuf
  2. 150g de farine
  3. 100g de sucre
  4. 100g de beurre
  5. 1 yaourt nature
  6. 1 sachet de levure chimique
Pour la frangipane
  1. 1 œuf
  2. 60g de poudre d'amande
  3. 50g de beurre ramolli
  4. 50g de sucre blanc en poudre
  5. 3 pommes
En plus
  1. nappage caramel vanille
Instructions
  1. Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre afin de faire blanchir le tout.
  2. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
  3. Ajouter le yaourt nature et mélanger.
  4. Verser en une fois la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger le tout.
  5. Verser dans un moule préalablement beurré.
Préparation de la frangipane
  1. Dans un saladier fouetter l'œuf avec le sucre afin de bien faire blanchir le tout.
  2. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
  3. Ajouter la poudre d'amande et bien mélanger.
  4. Verser le tout sur la pâte à l'aide d'une spatule et étaler sur toute la surface
  5. Peler et épépiner les pommes et les couper en lamelles; les disposer les uniformément sur toute la surface
  6. Enfourner pendant 35 minutes à 180°C dans four préalablement préchauffé (pour ma part la prochaine fois que je ferai ce gâteau je diminuerai la cuisson à 25 voir maximum 30 minutes car le gâteau était légèrement un peu trop cuit).
  7. Laisser refroidir avant de découper.
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne https://famoh.net/

Recette en partenariat avec:

Famoh

Recent Posts

Pizza à la viande hachée façon maison

Une délicieuse pizza à la viande hachée façon maison avec cette recette simple et savoureuse.…

2 jours ago

Mini cakes surprise au lemon curd

Les mini cakes surprise au lemon curd, un délice cuit à la perfection avec le…

4 jours ago

Gâteau Marbré Décadent

Gâteau Marbré Décadent : L'Harmonie Parfaite du Chocolat et de la Vanille, Couronnée d'un Glaçage…

7 jours ago

Gâteau moelleux banane-chocolat

Gâteau moelleux banane-chocolat : une explosion de saveurs fondantes! (suite…)

1 semaine ago

Feuilleté croustillant aux pommes

Le feuilleté croustillant aux pommes, délicieux et fondant. (suite…)

2 semaines ago

Gâteau moelleux miel et pommes

Délicieux et gourmand gâteau moelleux miel et pommes (suite…)

2 mois ago