Moelleux aux pommes de mamie

Le délicieux moelleux aux pommes de mamie.

Le moelleux aux pommes de mamie est un délicieux gâteau à la texture tendre et moelleuse comme son nom l’indique.

C’est une pâte à gâteau avec des morceaux de pommes mélangées ou déposées en surface.

Le moule à savarin que j’ai utilisé me rappelle vraiment mon enfance car c’est ce moule que utilisaient ma grand-mère ainsi que ma mère.

Pour rehausser le goût vous pouvez ajouter une touche de cannelle.

Une fois refroidi, le moelleux est prêt à être déguster pour ne pas dire dévorer!

Vous allez prendre plaisir à découvrir la douceur de ce gâteau et la saveur fruitée des pommes.

INGRÉDIENTS:

3 œufs

150g de sucre en poudre

170g de farine

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café d’arôme vanille liquide

50cl d’huile végétale

2 grosses pommes

PRÉPARATION:

Dans un récipient, fouetter les œufs, le sucre en poudre et l’arôme vanille.

Ajouter l’huile végétale et mélanger.

Verser la farine ainsi que la levure chimique et mélanger.

Verser la pâte dans votre moule à gâteau.

Peler, épépiner et couper les pommes en tranches.

Disposer les tranches de pommes sur toute la surface du gâteau.

Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler.

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