Suite à une insomnie, je visionnais ce qu’il me restait dans mon frigo, et j’ai eu l’idée de concocter cette recette.
Ce sont des brochettes originales qui plairont aux petits comme aux grands!
Pour 4/5 personnes.
Ingrédients:
1 poivron
200G de viande hachée
Préparation:
assaisonner votre viande haché avec du sel, du poivre et du persil.
Couper votre poivron en lamelles semi-épaisse.
Prendre un peu de viande hachée et l’entourer autour d’une lamelle de poivron.
Lui donner une forme de boulette.
Recommencer pour une 2ème boulette.
Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile et déposez-y vos mini-brochettes.
Les faire dorer sur toutes les faces.
Elles se cuisent rapidement.
J’ai accompagné les boulettes avec des tagliatelles aux légumes.
Avec cette recette je participe au défi « Brochettes chouettes » du site Recettes de cuisine.
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