Gâteaux

Jelly roll chocolate-praline

Rolled cake soft and delicious choco-praline.

J & rsquo; I managed my jelly roll chocolate praline with recipe super soft sponge and very

easy to prepare!

Remember j & rsquo; have already made several recipes from this Genoese ici ou là et le

result is really beyond my appreciation.

The dough is very easy to do and if you have a robot c & rsquo; s even better!

Regarding the rolling of cake my technique is that j& Lsquo; use for several years

et à ce jour j’en suis est complètement satisfaite.

Ce gâteau roulé choco-praliné est une vrai gourmandise et il trouvera sa place sur vos tables pour le goûter.

Jelly roll chocolate-praline
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Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Ingredients
  1. 4 œufs
  2. 50g de farine
  3. 50g de Maïzena
  4. 100g de sucre
  5. 1/2 càc de levure chimique
  6. 1 càc d'arome vanille
  7. 2 cuillères à soupe de pralin en grain
  8. de la pâte à tartiner choco-praliné
Instructions
  1. Dans un saladier fouetter l'œuf avec le sucre ainsi que l'arome vanille pendant 10 minutes (l'aide d'un batteur électrique ou d'un robot vous sera très utile)
  2. Vous allez voir que votre préparation aura triplé de volume.
  3. Ajouter en 3 fois la farine mélangée à la levure chimique ainsi que le pralin; vous aider d'une spatule ou d'un fouet mais mélanger très rapidement.
  4. Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, étaler uniformément et enfourner pendant 10 minutes à 180°C dans un four préalablement chauffé.
  5. Pendant ce temps préparer un torchon bien humide que vous allez étaler bien à plat.
  6. Dès la fin de la cuisson de votre biscuit roulé le déposer avec sa feuille de cuisson immédiatement sur le torchon humide et laisser refroidir.
  7. Décoller les bords du biscuit.
  8. Vous pouvez le garnir, le rouler tout en le serrant bien et retirer progressivement le papier cuisson.
  9. Placer votre roulé sur un plat de présentation .
  10. Décorer de sucre glace si vous le souhaitez.
Notes
  1. Bonne dégustation!
Adapted from Famoh - Blog de cuisine
Adapted from Famoh - Blog de cuisine
Famoh - food blog and recipes by Fabienne https://famoh.net/

Summary
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Jelly roll chocolate-praline
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Famoh
Tags: gâteaugénoisemoelleuxpralinpraliné
5 years ago

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