Gâteau moelleux aux pêches fraîches : sans gluten, sans beurre, mais 100 % plaisir !
Envie d’un dessert léger, savoureux et qui ne nécessite ni beurre, ni huile, ni gluten ? Ce gâteau moelleux aux pêches fraîches coche toutes les cases… et il fera l’unanimité chez vous!
Et en bonus, il cuit tout seul dans le Cake Factory Délices. Et oui, pendant que vous vous reposez un peu dans votre canapé, lui, il travaille.
gâteau moelleux aux pêches fraîches
Ici, pas de farine blanche ni de graisses lourdes : on mise sur de la farine d’avoine demi-complète, parfaite pour une texture fondante et un petit goût rustique qui s’accorde à merveille avec la douceur des pêches.
Le résultat ? Un gâteau healthy, moelleux et plein de caractère.
Les pêches fraîches apportent toute l’humidité nécessaire, donc pas besoin d’huile ou de beurre.
Ce gâteau fait donc le job tout seul, comme un grand. Il vous suffit de quelques œufs, un peu de sucre, de la farine d’avoine, de la levure, et des pêches bien mûres.
Une fois votre pâte prête, vous la versez dans le moule du Factory Cake Délice, vous appuyez sur le bouton magique… et voilà.
gâteau moelleux aux pêches fraîches
Pas de four à surveiller, pas de stress; juste un délicieux parfum de pêche qui envahit la cuisine et une gourmandise prête en quelques minutes.
Hop, 30 minutes au four, et vous avez un dessert fruité, léger et irrésistible.
À déguster au goûter, au petit-déj’ ou même dans la nuit (oui, ça a été fait, et pas de regret).
À savourer tiède ou froid, avec un thé glacé ou une boule de sorbet pour les plus audacieux.
Ce gâteau, c’est la preuve qu’on peut manger malin, bon et sans gluten.
gâteau moelleux aux pêches fraîches
INGRÉDIENTS:
- 3 œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’arôme vanille liquide
- 1 pot de yaourt grec (150g)
- 1 sachet de levure chimique
- 6 cuillères à soupe de farine demi complète d’avoine
- 6 pêches petites ou 4 grosses
PRÉPARATION:
- Fouetter les œufs avec le sucre et l’arôme vanille.
- Ajouter le yaourt grec et mélanger.
- Ajouter la farine d’avoine ainsi que la levure et mélanger.
- Peler et découper les pêches en lamelles morceaux; les disposer dans un moule chemiser de papier cuisson.
- Lancer la cuisson au Cake Factory Délice, programme 1, pendant 30 minutes.
- Cuisson au four traditionnel , 180°C pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur un plat.
Bonne dégustation!
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