Mon délicieux gâteau mousse au kinder bueno.
Voici un gâteau festif pour le grand plaisir de mes enfants.
J’utilise rarement les barres chocolatées dans le cadre d’une recette mais pour pour une fois je me suis laissé tenté et, je dois avouer que tout le monde s’est régaler.
Afin de nous mettre dans l’ambiance, j’ai choisi de faire un fond photo avec des masques de carnaval, des confettis et des boules colorés car nous approchons de cette fête tant attendu enfants mais pas que!
Pour la base du gâteau, j’ai réaliser une génoise toute simple.
Quand à la mousse j’ai mixé du chocolat fondu avec les kinder bueno et j’ai mélangé le tout avec du fromage frais et une chantilly.
Ce gâteau mousse au kinder bueno est tout simplement léger en bouche!
Je précise également que ma recette est sans beurre. 🙂
- Génoise
- 4 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 100g de farine
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- Mousse:
- 1 tablette de chocolat noir
- 6 barres de kinder bueno
- 30cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- Génoise:
- Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et l'arôme vanille afin de faire doubler de volume la préparation.
- Ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement.
- Verser votre préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
- Dès la sortie du four déposer la génoise avec le papier cuisson sur un torchon bien humide et laisser complètement refroidir.
- Mousse:
- Faire fondre le chocolat noir.
- Mixer les barres de kinder bueno avec le chocolat noir.
- Mélanger la crème liquide avec le sucre glace et la monter en chantilly.
- Mélanger délicatement la chantilly au chocolat bueno.
- Montage:
- Découper la génoise avec un cercle à pâtisserie.
- Placer le cercle sur un plat de présentation et entourer d'un film rodhoïd.
- Déposer la génoise à l'intérieur du cercle.
- Verser la mousse chocolat kinder bueno et l'étaler uniformément.
- Placer au frais jusqu'au moment de servir.
- La déposer un plat de présentation
Je participe à la Bataille Food #98 inventée par Jenna du Bistro de Jenna, l’administratrice est Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère la page Facebook de la Bataille Food.
Liste des participants:
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- Méla du blog Réflexions et gourmandises
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Ewa07 du blog Les horizons d’ewa
- Catalina du blog de Cata
Et bien, je comprends que tu n’aies pas de regret pour t’être laissée tenter, ce gâteau me parait bien gourmand et si délicieux avec ce bon goût du kinder bueno.
Bonne fin de journée Fabienne. Bizh. Viviane
J’aime bien ces gâteaux avec une belle mousse. Ça fait longtemps que je ne le déguste pas et là tu m’inspires à changer ce statut. ^^
Oh bravo il est magnifique ton gâteau. Je suis désolé j’ai complétement zappé le défi
Bonne journée
Bisous
délicieuse gourmandise pour bien finir la semaine
merci Famoh
bisous
bonne fin de semaine
il est très appétissant ce gâteau
bonne journée
rhoooo je craque devant tant de gourmandise !!! j’adore !!!!
très tentant ton joli gâteau
bisous
Vous vous êtes régalés avec ce gâteau. Il est vraiment gourmand.
terriblement gourmand !!