Gâteau chocolat aux poires et noix

Mon gâteau chocolat aux poires et noix de l’automne.

Je suis toujours en mode chocolat, c’est peut-être la saison qui veut ça; les journées sont plus courtes, le temps se rafraichit un peu.

Lorsque j’ai acheté ces cerneaux de noix j’ai voulu les associés avec des poires.

Et comme je n’avais pas trop de temps pour surveiller le gâteau dans mon four, j’ai choisi de le faire cuire sur une plaque de cuisson.

Je ne regrette pas mon choix car le gâteau est resté moelleux comme je le voulais.

L’ajout des poires en tranches et des  noix ont rendu ce moelleux au chocolat très gourmand.

Mon gâteau chocolat aux poires et noix a eu un délicieux succès au goûter.

Gâteau chocolat aux poires et noix

2017-10-07 05:58:18

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Prep Time

20 min

Cook Time

25 min

Total Time

45 min

Prep Time

20 min

Cook Time

25 min

Total Time

45 min

Ingredients

1. 3 œufs
2. 200g de sucre
3. 300g de farine
4. 125g de beurre
5. 3 cuillères à soupe de lait
6. 200g de chocolat dessert en tablette
7. 2 poires
8. des cerneaux de noix
9. 1/2 sachet de levure chimique
10. de l'arôme vanille

Instructions

1. Fouetter les œufs avec le sucre et bien blanchir le tout.
2. Ajouter le beurre et mélanger.
3. Ajouter le lait et mélanger.
4. Faire fondre le chocolat aux micro-ondes et le rajouter à votre préparation.
5. Verser progressivement la farine et bien mélanger la pâte.
6. Ajouter l'arôme vanille ainsi que la levure chimique.
7. Verser la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8. Eplucher vos poires, les épépiner, découper en tranches et les disposer sur la pâte à gâteau.
9. Parsemer des cerneaux de noix sur toute la surface.
10. Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
11. Laisser refroidir avant de découper.

Notes

1. Très bonne dégustation!

By Fabienne

Adapted from Famoh - Blog de cuisine

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Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne https://famoh.net/