Gâteau à l’orange

C’est la saison des oranges et l’envie d’un bon gâteau à l’orange est inévitable et en plus tellement bon!

Les bienfaits de l’orange sont telles qu’il est impossible de s’en passer.

De préférence je préfère la consommer en début de journée car elle donne la pêche alors que si vous la consommez le soir vous prenez le risque de rester bien éveiller.

Proverbe arabe bien connu sur l’orange:

« L’orange est d’or le matin, d’argent à midi et de plomb le soir. »

Avec ma recette je participe au Défi cuisine organisé par Recettes de Cuisine qui est le thème de l’orange.

INGREDIENTS:

300g de farine

200g de sucre en poudre

125g de beurre ramolli

3 œufs

3 oranges

1 sachet de levure chimique

PREPARATION:

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un récipient, mélanger les œufs avec le sucre afin de faire blanchir le tout.

Ajouter le beurre et mélanger.

Râper le zeste de 2 oranges et les presser pour obtenir leur jus; verser le tout dans votre pâte.

Ajouter la farine ainsi que la levure et bien mélanger afin d’obtenir une préparation bien lisse.

Sentez-vous cette bonne odeur d’orange?

Beurrer votre moule et verser votre pâte.

Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.

À la sortie du four, laisser un peu refroidir et démouler votre gâteau sur un plat de présentation.

Presser le jus de la 3ème orange et à l’aide d’un pinceau imprégnez votre gâteau du jus d’orange.

Voilà, votre gâteau à l’orange est prêt.