Gâteau à la pistache et aux pommes à tomber

C’est la première fois que j’associe la pistache et la pomme; et franchement c’est à tomber.

Je regrette de ne pas l’avoir fait plus tôt.

Je compte vite rattraper mon retard en déclinant cette combinaison avec d’autres recettes.

J’ai moi-même moulu mes pistaches et je m’attendais à avoir un gâteau tout vert (comme je les vois sur le net) et bien non, pas du tout!

Une personne aurait-elle la gentillesse de m’expliquer pourquoi.

Mais ça n’enlève rien à son gout délicieux.

Si vous aussi, aimez la pistache associée aux pommes, n’hésitez pas à me faire parvenir vos idées de recettes car je suis preneuse.

INGREDIENTS:

2 œufs

150g de sucre

200g de farine

1 sachet de levure chimique

75g de beurre

50g de pistaches moules

1 càc de caramel liquide aromatisé vanille

10cl de lait

Des pommes sautées

PREPARATION:

Préparer vos pommes sautées et réserver.

Préchauffer votre four à 180 °C

Dans un saladier fouetter les œufs le sucre afin de faire blanchir le tout

Verser le beurre ramolli et mélanger

Ajouter la pistache et le lait; continuez à mélanger

Verser progressivement la farine ainsi que la levure et mélanger à fin que la pâte soit bien lisse et sans grumeaux

Ajouter les pommes sautées et bien les mélanger la pâte

Verser votre préparation dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé

Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes. (voir un peu plus selon votre four).

Voilà, votre gâteau à la pistache et aux pommes à tomber est prêt.