Feuilletés carrés aux pommes

INGRÉDIENTS :

Pour les feuilletés aux pommes :

• 1 pâte feuilletée
• 2 à 3 pommes (selon leur taille et votre préférence)

Pour la crème d’amande :

• 1 cuillère à café d’huile végétale
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 5 cuillères à soupe de poudre d’amande
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’arôme vanille liquide

PRÉPARATION :

1. Préparez la crème d’amande en mélangeant l’œuf, l’arôme vanille liquide, l’huile végétale et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
2. Ajoutez la poudre d’amande et mélangez bien  jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène. Réservez.
3. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
4. Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez-la en carrés de taille égale.
5. Disposez les carrés de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Déposez une cuillère à café de crème d’amande au centre de chaque carré de pâte, en veillant à ne pas en mettre trop près des bords.
7. Épluchez et coupez les pommes en tranches fines. Disposez-les sur les carrés de pâte feuilletée, en les superposant légèrement.
8. Saupoudrez légèrement du sucre vanillé sur les pommes et la crème d’amande.
9. Enfournez les feuilletés pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
10. Laissez refroidir légèrement avant de déguster.

Ces délicieux feuilletés aux pommes avec une crème d’amande légèrement sucrée sont parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert élégant. Servez-les tièdes pour profiter au maximum de leur texture croustillante et de leur garniture fondante.