Financiers fruits rouges (pour Octobre Rose)
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Ingredients
  • 2 blancs d'œufs
  • 85g de sucre glace
  • 30 de beurre fondu
  • 30g de poudre d'amande
  • 30g de farine
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 1 pointe de couteau de colorant rose
  • des fruits rouges surgelés
Instructions
  1. Fouetter les blancs d'œufs avec le sucre glace ainsi que l'arôme vanille.
  2. Ajouter la poudre d'amande, la farine, la levure chimique ainsi que le colorant et bien mélanger la préparation.
  3. Répartir la pâte dans un moule à financiers.
  4. Disposer les fruits rouges à la surface.
  5. Enfourner pendant 12 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir avant de démouler.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/financiers-fruits-rouges/