Viennois chocolat
Author: Fabienne
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 personnes
- ½l de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 tablettes de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 20cl de crème liquide
- Faire chauffer le lait.
- Dès que le lait est chaud, ajouté les tablettes de chocolat cassées.
- Mélanger régulièrement.
- Mélanger la maïzena avec un fon d'eau et le verser dans le lait.
- Bien mélanger jusqu'à épaississement.
- Verser la crème dans des ramequins et laisser complètement refroidir.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Pocher la chantilly sur les crèmes et placer au frais.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/viennois-chocolat/
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