Mousse citron coco
Author: Fabienne
Prep time:
Total time:
Serves: 30 minutes
- 150g de lait de coco
- 70g de noix de coco râpé
- 40g de sucre de canne
- 1 citron vert
- 125g de mascarpone
- 20cl de crème liquide
- Dans le bol d'un mixer verser le lait de coco, la noix de coco râpé, le jus du citron ainsi que le sucre de canne.
- Mixer jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
- Mélanger la purée de noix de coco obtenue avec le mascarpone.
- Monter la crème liquide en chantilly et l'ajouter délicatement à la préparation précédente.
- Remplir des récipients, râper le zeste d'un citron à la surface et placer au frais.
- Les sortir du réfrigérateur au moment de servir car ce dessert se mange frais.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/mousse-citron-coco/
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