Cheesecake spéculos facile sans cuisson
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Ingredients
  • 1 paquet de biscuits petits beure
  • 1 paquet de biscuits spéculos
  • 40g de beurre fondu
  • 20cl de crème liquide
  • 100g de fromage frais
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
Instructions
  1. Réduire les biscuits petits beurre en miettes à l'aide d'un mixeur.
  2. Les mélanger avec le beurre et répartir dans les ramequins; tasser.
  3. Réduire les biscuits spéculos en miettes à 'aide d'un mixeur.
  4. Les mélanger au fromage frais et au sucre glace.
  5. Monter la crème liquide en chantilly.
  6. Ajouter la chantilly à la préparation fromage/spéculos et mélanger délicatement.
  7. Répartir la crème obtenue dans les ramequins.
  8. Décoration:
  9. Ajouter un trait de caramel beurre salé et un biscuit spéculos.
  10. Placer au frais jusqu'au moment de la dégustation.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/cheesecake-speculos-facile-sans-cuisson/