Cheesecake biscuits chocolat
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Ingredients
  • 1 paquet de biscuits petit beurre
  • 50g beurre fondu
  • 200g de fromage frais
  • 30cl de crème liquide
  • 60g de sucre glace
  • des biscuits chocolat fourrés de crème vanillée
  • 1 tablette de chocolat noir + 5cl de crème liquide
Instructions
  1. Réduire en poudre les biscuits petit beurre et mélanger avec le beurre fondu.
  2. Répartir le mélange au fond d'un moule et bien le tasser. Réserver.
  3. Ouvrir les biscuits chocolat et prélever la crème vanillée que vous déposez dans un récipient.
  4. Réserver les biscuits.
  5. Mélanger la crème vanillée avec le fromage frais ainsi que le sucre glace.
  6. Réduire en poudre les biscuits chocolat et les ajouter au fromage frais, mélanger.
  7. Monter la crème liquide ne chantilly et l'ajouter délicatement à la préparation.
  8. Verser sur le fond biscuits petit beurre et réserver au frais.
  9. Casser le chocolat noir en morceaux et verser dessus la crème liquide chauffée. Laisser reposer 3 minutes.
  10. Mélanger et verser sur votre cheesecake.
  11. Remettre au frais pendant minimum 4 heure ou une nuit.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/cheesecake-biscuits-chocolat/