Noix caramélisées
Author: Fabienne
Prep time:
Cook time:
Total time:
- 120g de sucre en poudre
- 120g de cerneaux de noix
- 5cl d'eau
- Verser le sucre et l'eau dans une poêle et bien mélanger.
- Faire chauffer pendant 5 minutes jusqu'à avoir plein de petites bulles.
- Verser les cerneaux de noix et mélanger afin debien enrober les noix de sirop.
- Mélanger régulièrement; le sucre va commencer à cristalliser autour des noix.
- Poursuivre la cuisson afin quer le caramel se forme.
- Stopper la cuisson dès que le caramel a une belle couleur dorée.
- Verser vos noix caramélisée sur une feuille de cuisson et bien étaler vos noix.
- Laisser complètement refroidir.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/noix-caramelisees/
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