Chaussons de chou kale braisé
Author: Fabienne
Prep time:
Cook time:
Total time:
- une pâte feuilletée
- du chou kale
- 1 petit oignon
- ½ cuillère à café de curcuma
- ½ cuillère à café de paprika
- sel, poivre
- du saumon fumé
- Laver les feuilles de chou kale avec de l'eau froide.
- Les égoutter et enlever la nervure centrale.
- Hacher les feuilles grossièrement.
- Ciseler l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Ajouter le chou kale, le curcuma, le paprika, le sel ainsi que le poivre; bien mélanger le tout.
- Cuire pendant 15 minutes tout en remuant régulièrement.
- À la fin de la cuisson ajouter des lanières de saumons fumée.
- Mélanger et laisser refroidir.
- Découper des cercles de pâte feuilletée.
- Déposer un peu de farce et fermer votre chausson.
- Faire ainsi de suite et déposer vos chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonner vos chaussons de jaune d'œuf.
- Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/chaussons-de-chou-kale-braise/
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