Poisson aux épices frit
Author: Fabienne
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 35 minutes
- du cabillaud de poisson
- 1 demi bouquet de coriandre
- 1 demi bouquet de persil
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 gousse d'ail
- le jus d'1 citron
- de l'huile d'olive
- sel, poivre
- Découpé le cabillaud de poisson en cube et déposer dans un saladier.
- Hacher la coriandre ainsi que le persil; les ajouter au cabillaud.
- Râper la gousse d'ail au dessus du saladier.
- Ajouter le curcuma, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
- Verser le lus de citron ainsi que l'huile d'olive.
- Bien mélanger votre préparation afin que le cabillaud soit bien imprégné.
- Filmer votre saladier et le placer au frais pendant minimum 1 heure.
- Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile.
- Rouler vos dés de cabillaud dans de la farine et faire frire.
- Quand votre poisson est doré, déposez le sur du papier absorbant.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/poisson-aux-epices-frit/
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