Patatas bravas faciles
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Serves: 6 personnes
 
Ingredients
  • 6 pommes de terres
  • 3 tomates
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • des herbes
  • sel, poivre, paprika, curcuma
Instructions
  1. Éplucher les pommes de terre, les découper en morceaux.
  2. Les faire cuire 10 minute dans le cookeo ou alors 20 minutes dans de l'eau bouillante.
  3. Dès qu'elles sont cuite, les faire dorer dans un peu d'huile.
  4. Réserver.
  5. Découper l'oignon en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile.
  6. Ajouter les tomates épépinées et découpées.
  7. Mélanger.
  8. Ajouter les gousses d'ail épluchées, dégermées et rappées.
  9. Ajouter également le paprika, le curcuma le sel et le poivre.
  10. Bien mélanger le tout et laisser compoter.
  11. Quand la préparation a réduite, stopper la cuisson.
  12. Ajouter les pommes de terres frites et mélanger.
  13. Parsemer d'herbes.
  14. Bonne dégustation!
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/patatas-bravas-faciles/