Crumble pomme spéculos

Le crumble pomme épicé.

Suite à un achat de délicieux biscuits épicés à la cannelle j’ai eu envie de réaliser un bon crumble pomme spéculos et nous nous sommes effectivement bien régalé.

La recette est très simple et le seul problème c’est que ça se mange trop vite! Une raison de plus pour en refaire souvent!

2016-05-16 19:42:57

Serves 6

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Prep Time

20 min

Cook Time

40 min

Total Time

1 hr

Prep Time

20 min

Cook Time

40 min

Total Time

1 hr

Ingredients

4 grosses pommes
4 càs de sucre en poudre
150g de farine
150g de sucre en poudre
100g de beurre ramolli
10 biscuits spéculos réduit en poudre

Instructions

Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux.
Dans une poêle, faire cuire à découvert les pommes avec les 4 càs de sucre, jusqu'à un début de caramélisation. Réserver.
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre afin d'avoir une préparation bien lisse et ajouter la farine ainsi que la poudre de spéculos.
Mélanger le tout sans pétrir de façon à former une pâte grumeleuse.
Dans des petits moules individuels, étaler des pommes sautées et recouvrir de miettes de pâtes à crumble.
Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.

By Fabienne

Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales

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