Crème de perles du Japon dans un bol en chocolat
Bon là le ton est donné, pour cette saison, nous allons voir beaucoup de sphères, demies ou entières. Les recettes fleurissent de tous côtés toutes plus belles les unes que les autres.
Dessert
Perles du Japon au lait de coco et pommes sautées
Les perles du Japon sont des billes de tapioca qui est lui-même produit à partie des racines du manioc. Elles peuvent être utilisées pour épaissir des soupes mais dans mon cas je préfère les cuisiner en dessert.
