Mon cake banane amande.
Je récidive avec les bananes et je vous propose cette fois un cake banane amande. Rappelez-vous le précédent était le cake coco banane.
Le mélange banane-amande apporte un bon moelleux à ce cake.
Je préfère mixer les bananes plutôt que de les écraser à la fourchette afin d’avoir des morceaux; mais c’est au gout de chacun. 🙂
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
- 200g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 1 yaourt nature
- 3 bananes réduites en purée
- 100g de beurre ramolli
- 2 cuillères à soupe de poudre d’amande
- 1 sachet de levure chimique
Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter le beurre et mélanger.
Ajouter la purée de banane, la poudre d’amande ainsi que le yaourt nature et mélanger.
Verser la farine avec la levure chimique et bien mélanger le tout.
Verser votre préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Summary
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Based on 5 Review(s)
Cake banane amande
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Based on 5 Review(s)
J’adore l’association banane et amande ! Ce gâteau me plait trop !
Moi aussi j’aime beaucoup le duo banane amande.
A tester assurément !
Bonne soirée
Oh oui à découvrir si tu ne connais pas. Bises.
Vraiment moelleux … Très bon !
Je le referai
Merci Stéphanie! 🙂
Super! Ultra moelleux.
J’ai ajouté de la vanille, c’est extra
Oh merci et ravie! 🙂
Un délice ! Merci
Bonjour Audrey et merci pour ce retour gourmand.
Merci pour ce partage, perso j’ai mis beaucoup moins de sucre
Pas de soucis , le principal est que la recette te plaise. Merci.
Je suis en train de le faire mais à combien de degrés ton four ? Merci
Bonjour Elina,
180 degrés pour le four.
Bonne dégustation!
Merci
Bonjour, c’est un yaourt de combien de gramme qu’il faut mettre? Merci
Bonjour Adam, 1 pot de yaourt fait 125g. Merci.
Moelleux et pas sec du tout. J’ai rajouté quatre pruneaux (coupés et sans noyaux). J’ai augmenté la poudre d’amande d’une cuillère. On peut faire tremper les pruneaux dans du cognac pour encore plus de goût…
Moelleux et pas sec du tout. J’ai rajouté quatre pruneaux (coupés et sans noyaux). j’ai augmenté la poudre d’amande d’une cuillère. On peut faire tremper les pruneaux dans du cognac pour encore plus de goût…
Il me fait tellement envie qu’il est en train de cuire au four !! Banane et amande ça doit être trop bon et moi aussi j’ai rajouté un peu de vanille ! Merci pour la recette
Bonjour, j’ai un doute sur la quantité de levure chimique, mes sachets font 11g cela me paraît beaucoup, qu’en pensez-vous ?
Testé : très bon ! En prime, le cake est resté bien moelleux (même 2-3 jours plus tard) !
Merci pour cette recette !! 🙂
ps : J’ai légèrement diminué la quantité de sucre (bananes très mûres).
Bonjour,
Peut-on remplacer le beurre par de l’huile ?
Bonjour,
Oui bien sûr tout à fait possible! 🙂
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