Cake au lait de coco recette facile

Cake au lait de coco recette facile

Mon cake au lait de coco recette facile et moelleuse.

J’essaie de me mettre à jour au niveau des publications de mes recette mais entre le travail et mes obligations familiales, c’est parfois pas toujours évident de me concentrer sur mon blog.

D’ailleurs cette recette a été réalisée depuis un petit moment mais le temps …

Cake au lait de coco recette facile

C’est la première fois que j’utilise du lait de coco intégrer dans une pâte à gâteau et je suis vraiment ravie du résultat.

J’avais peur d’avoir un gout de coco trop prononcé voir un peu écœurant et je n’ai mis que la moitié de la boîte.

Cake au lait de coco recette facile

Mais finalement le goût reste très agréable et la prochaine fois je mettrai plus de lait de coco! 🙂

Le cake obtenue est très moelleux avec une belle couleur ambrée qui est très plaisant visuellement.

Cake au lait de coco recette facile

Pour ma recette j’ai utilisée le lait de coco Keimling obtenue à partir de noix de coco bio fraîchement récoltées.

Cake au lait de coco recette facile

Cake au lait de coco recette facile
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Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 2 œufs
  2. 150g de sucre en poudre
  3. 250g de farine
  4. 200ml de lait coco
  5. 75g de beurre ramolli
  6. 1 sachet de levure chimique
Instructions
  1. Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre en poudre.
  2. Ajouter le beurre et mélanger.
  3. Verser le lait de coco et mélanger.
  4. Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger votre préparation.
  5. Verser votre pâte dans un moule beurré et enfourner pendant 40 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir avant de démouler.
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
https://famoh.net/

Recette en partenariat avec:

Partenariat #28 - Keimling.

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8 Comments

  • vanni 24 mars 2017 at 1:23

    Il est superbe ce cake, dans ma liste à tester, j’adore la noix de coco
    Merci pour le partage.
    Bonne journée

    Reply
    • Famoh 24 mars 2017 at 7:12

      Merci Vanni! 🙂

      Reply
  • Gamze 11 juin 2017 at 6:30

    Ce gâteaux est juste excellent, j’ai juste diminuer le sucre 120 gr. Merci pour cette recette que je garde bien dans min cahier!

    Reply
    • Famoh 13 juin 2017 at 6:35

      Ravie que ma recette vous plaise! 🙂

      Reply
  • monique 14 juin 2017 at 6:39

    je viens tout juste de m’ abonner, et je vais faire ce cake tout de suite. Je vous ferai savoir demain comment mon gourmand de mari le trouve. Surement trèsbon. Merci

    Reply
    • Famoh 16 juin 2017 at 6:00

      Merci et j’attend votre retour avec gourmandise! 🙂

      Reply
  • Sel 1 novembre 2017 at 9:57

    Absolument délicieux !!! J’ai juste diminué le sucre à 120g, c’etait parfait, il est même encore meilleur les jours d’apres et se conserve très bien dans une boîte hermétique, merci pour cette recette.

    Reply
    • Famoh 5 novembre 2017 at 7:27

      Ravie que ma recette vous plaise! 🙂

      Reply

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