Bûche facile et rapide

La bûche facile et rapide pour de belles occasions.

Si l’envie de préparer une bûche vous a toujours repousser, c’est maintenant le moment de vous lancer dans la préparation de la recette d’une bûche facile et rapide.

Plus d’excuse pour préparer un joli dessert, pour faire plaisir à vos convives ou à offrir lors d’une occasion spéciale.

Author: Fabienne

Prep time: 20 mins

Cook time: 25 mins

Total time: 45 mins

Serves: 45 minutes

Ingredients

Génoise:
4 œufs
100g de sucre en poudre
100g de farine
1 cuillère à café d'arôme vanille
1 demi cuillère à café de levure chimique
crème:
25cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d'arôme vanille
1 tablette de chocolat praliné
1 demi tablette de chocolat noire

Instructions

Fouetter les œufs avec le sucre en poudre ainsi que l'arôme vanille afin de faire blanchir le tout.
Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger délicatement.
Verser votre pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
Dès la sortie du four, déposer votre génoise avec le papier cuisson sur un torchon humide.
Crème:
Faire fondre au bain marie les 2 chocolats.
Mélanger la crème liquide, le sucre glace ainsi que l'arôme vanille.
Fouetter au robot afin d'obtenir une chantilly.
Dès que le chocolat fondue a bien refroidi, y ajouter la chantilly et mélanger délicatement.
Napper de crème chocolat votre génoise et la rouler.
Placer votre gâteau rouler sur un plat de présentation et recouvrir le gâteau avec de la crème chocolat.
Placer au frais jusqu'au moment de déguster.