Biscuits bigout

Je participe au Tour en cuisine n°391.

Mon défi a été de réaliser une recette du blog pas de chichi dans ma cuisine et c’est cuisiner passion qui doit choisir une recette de mon blog.

Mes enfants aiment beaucoup les sablés maison, mon choix s’est fait sur les biscuits bigout.

Ingrédients:

150g de farine

50g de sucre roux

40g de beurre mou

1 oeuf

3 càc de chocolat en poudre

1 càc de vanille en poudre (je n’en avais pas donc j’ai utilisé l’arôme de vanille)

1 sachet de levure chimique

des pépites de chocolat

Préparation:

dans un récipient , mélanger l’oeuf avec le sucre.

Verser la farine ainsi que la levure et mélangez.

Ajoutez le beurre et malaxez afin d’obtenir une pâte.

Diviser la boule de pâte en deux, verser dans l’une la vanille et dans l’autre les 3 cc de chocolat en poudre.

Faire un boudin avec chaque pâte et les coller l’un contre l’autre.

Mes enfants me réclamant sans cesse je n’ai pas enveloppé le boudin pour le placer au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180°C.

Etalez le boudin tout en gardant sa forme de rectangle et découper des tranches (moi j’ai utilisé un emporte-pièce).

Déposez sur une plaque de cuisson.

Parsemez des pépites de chocolat sur la partie vanille.

Cuire pendant 10 minutes.

VERDICT: ces biscuits bigout sont délicieux, toute ma famille à apprécier!