famoh, Auteur à Famoh - Blog de recettes simples et faciles

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Riz au poulet et champignon

17 mars 20157 février 2015

Parmi toutes les viandes que j’aime cuisiner, j’ai une préférence pour le poulet. Pourquoi? Parce qu’il se cuit vite!!! Et en plus profiter du bouillon ou de la sauce de ma viande, pour

J’ai découvert que récemment les croquets algériens. J’en avais déjà mangé à d’autres occasions (pas forcément algérien) mais le goût ne m’avait pas marqué. Suite à un voyage en Algérie, mon mari est revenu avec ce gâteau. A ma première bouchée, j’ai été conquise! Ce goût est délicieux et vraiment incomparable par rapport à tout …

Idées recettes Ramadan Spécialités du Mahgreb

Triangles aux amandes

20 mai 202430 janvier 2015

Quand je reçois, pour accompagner un bon verre de thé à la menthe, je fais des triangles aux amandes, appelé aussi « briouates ». Ce sont des feuilles de brick farci d’amandes et qui ont une forme de triangle ou de cigare. Alors généralement, lorsque vous proposez ce type de dessert, ça fait son effet. Déjà visuellement …

Gâteaux

Soleil feuilletée à la crème d’amandes

1 janvier 202328 janvier 2015

Bonjour, Pâte feuillée, pâte feuilletée, pâte feuilletée!!!! j’aime travailler la farine pour en faire une pâte et le défi personnel que j’aimerais réussir c’est la pâte feuilletée. Bon, je pense que beaucoup sont comme moi et ont tenté de s’y mettre mais j’ai beau essayer et essayer je n’ai pas le résultat voulu. Je m’accroche, …

Boulange

Bokit farci

3 mars 201525 janvier 2015

La bokit est une spécialité antillaise, son gout est incomparable. La bokit peut se manger tel quel, être garni et peut également servir d’accompagnement. Si vous n’y avez jamais goûté, je pense vraiment que vous risquez de louper quelque chose. La bokit est un pain qui ressemble aux fricassés tunisien (peut-être sont-ils cousins?). C’est un pain qui …

Tartes

Tarte amandine aux pommes

30 juillet 201516 janvier 2015

Tout d’abord je vous souhaite une très belle année 2015, qu’elle vous garde en bonne santé et vous comble de bonheur! Ce qui est bien avec cette tarte amandine c’est

Sablés, Cookies, muffins

Cookies aux pépites de chocolat

31 janvier 20151 janvier 2015

Les cookies sont des biscuits que j’achète habituellement et je me suis décidé à les faire. Honnêtement, je le verrais plus de la même façon quand je ferais mes courses. LE VRAI cookies est croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.