C’est une recette de mousse de foie de volaille que j’avais très envie de tenter et bien ça y’est je me suis lancée! Je ne pensais pas que ce serais aussi facile.
Voici une recette antillaise que fait ma mère et que j’apprécie. Les dombrés aux haricots rouges est un plat composé de boulettes de pâtes (farine+eau), on peut les faire aux haricots, aux lentilles et aussi avec des crevettes.
J’ai fait cette recette partagée par Oum Koulthoum que je remercie. Je l’ai un peu modifiée.
J’ai voulu essayer la recette de Nadia que j’ai vue sur Cuisine Testée, et effectivement c’est vraiment très facile à faire et également très bon! J’ai mixer une escalope de poulet ( à vue d’oeil ç’était l’équivalant de 2 à 3 tranches), j’ai ensuite mixer un oignon. Mélanger le tout avec 1 oeuf, vos épices (sel, poivre, piment,…) et…
C’est une recette assez légère, facile à faire et pratique dans les moments où l’on peut être pressée.
J’ai voulu essayer une recette de flammes sablées trouvée dans un livre de patisserie, et bien il se trouve que c’est très bon et ça accompagne très bien le thé et le café.