Gâteau le Fraternel, le don qui fait du bien.

Je vous propose une recette du chef Damien, fondateur du site 750g.com et inventeur de la recette du gâteau Le fraternel en collaboration avec le Secours Catholique.

Composés de deux pâtes, l’une aux saveurs d’épices et l’autre chocolatée, ces gâteaux moelleux sont fournis avec un pochoir en forme de cœur pour réaliser le topping de votre choix.

Le Fraternel sera disponible à partir du 1er décembre dans les 74 délégations régionales du Secours Catholique et sur le site epicery, partenaire de l’opération, au prix de 7€. Les dons récoltés seront dédiés à l’action du Secours Catholique auprès des personnes les plus fragiles. Acheter le Fraternel c’est donc un premier pas pour être acteur de cette révolution fraternelle.

Bien évidemment inutile de réserver votre action à la période de Noël, faire un don ou un geste est acceptable du 1er janvier au 31 décembre! 🙂

Pour ma part j’ai trouvé ce gâteau le Fraternel très simple à réaliser et j’ai juste diminué la durée de cuisson; mon four n’a eu besoin que de 30 minutes au lieu des 45 minutes proposées.

Gâteau le Fraternel

Author: Fabienne

Prep time: 15 mins

Cook time: 30 mins

Total time: 45 mins

Ingredients

5 œufs
150g de sucre en poudre
180g de beurre fondu
120g de chocolat noir
265g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de gingembre
1 pincée de sel

Instructions

Fouettez les œufs avec le sucre.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Verser la farine, la levure chimique, les épices ainsi que le sel.
Bien mélanger le tout afin d’avoir une pâte bien lisse.
Verser un tiers de la pâte dans un saladier et y ajouter le chocolat fondu au micro onde. Mélanger.
Beurrer un moule.
Verser la moitié de la pâte nature, ensuite la moitié de la pâte chocolat.
Verser le reste de pâte nature et ensuite le reste de pâte chocolat.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
Utilisez le pochoir pour décorer votre gâteau le Fraternel.