Chocolat et nougat de chez Manon
Le cake au nougat et chocolat est une recette qui me tentait et je suis très contente du résultat et de la saveur obtenue.
Lorsque j’ai incorporé des morceaux de nougats à ma pâte à cake, je pensais naïvement les retrouver lors de la découpe mais je me suis rendue compte qu’ils avaient tous fondu mais cela n’a rien gâché! Bien au contraire cela à juste donné un gout bien prononcé de nougat au cake.
Et le nappage au chocolat adoucit le tout.
Je participe au défi culinaire #14 organisé par Florine du blog Ma petite cuisine gourmande et dont la marraine est Julia du blog Cooking Julia; le thème que Julia a choisie est: le chocolat.
Pour réaliser ma recette j’ai utilisé du nougat noir tendre et une tablette de chocolat au lait de mon partenaire Manon confiseur-chocolatier.
- 300g de farine
- 200g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 125g de beurre ramolli
- 1 sachet de levure chimique
- 2 càs de lait
- un peu d'arôme vanille
- 160g de nougat noir tendre
- 100g de chocolat au lait
- 5cl de crème liquide
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre en poudre afin de faire blanchir le tout.
- Ajouter le beurre, l'arôme vanille et mélanger.
- Verser progressivement la farine et mélanger afin d'avoir une pâte bien lisse.
- Ajouter le lait à votre pâte afin de l'assouplir.
- Couper la moitié de la barre de nougat en petits morceaux et les incorporer à votre pâte.
- Beurrer un moule à cake et verser votre préparation.
- Enfourner pendant 40 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de démouler sur une grille.
- Faire chauffer le chocolat avec la crème liquide.
- Verser le joli mélange sur votre cake.
- Parsemer le reste de nougat découpé en morceaux.
- Laisser figer le nappage.
- Déguster.
Recette réalisée en partenariat avec:
Vraiment gourmand ton cake au nougat et chocolat ! Je te remercie pour ta participation au Défi et j’enregistre bien sûr ta participation ! Bises
Merci Julia! 🙂
Nougat-chocolat une association plus que gourmande, miammm!!! Bonne journée!
Oh oui très gourmande! Merci Christine.
j en prendrais bien une part
merci pour la recette
Bonne journée
Je t’en prie Samia, sert-toi! 🙂 Bises.
un cake idéal pour l’heure du thé chez moi, merci pour cette délicieuse recette
Rosa
Merci Rosa, je viens prendre le thé avec toi quand tu veux! Bise. 🙂
une belle participation mmmm au nougat j’adre 🙂
grosse bise
Oh oui le nougat, c’est trop bon, bises Samar.
Du nougat dans un cake, je n’y aurai jamais pensé, ça doit être délicieux !!
Oui Marion, c’est très bon! Bises.
Super !! pas trop de chocolat :)) bises
Je t’en prie! 🙂
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