Gâteau roulé framboise : recette facile et gourmande

Mon gâteau roulé framboise : recette facile et gourmande assurée!

Envie d’un dessert léger, fruité et gourmand? Ce gâteau roulé framboise: recette facile et gourmande est parfait pour ravir les papilles!

Son biscuite moelleux , garni d’un coulis de framboise acidulé, fond littéralement dans la bouche.

Le tout est sublimé par un glaçage rose croquant, qui apporte une touche élégante et irrésistible.

Facile à réaliser, cette recette est idéale pour une pause sucré ou un goûter gourmand.

Avec son effet visuel et son goût délicat, ce roulé fera sensation sur votre table!

Prêts à régaler tout le monde? A vos fouets! ✨

Ingrédients:

• 4 œufs
• 100g de sucre
• 100g de farine
• 1 cuillère à café d’arôme vanille
• 130g de coulis de framboise
• 1  tablette de chocolat blanc
• 1 cuillère à soupe de pralin
• quelques gouttes de colorant rose

Préparation:

• Fouetter les œufs avec le sucre en poudre ainsi que l’arôme vanille jusqu’à ce que la préparation triple de volume.
• Ajouter la farine et mélanger délicatement avec une spatule.
• Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, étaler uniformément et enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
• Dès la fin de la cuisson de votre génoise, la déposer avec sa feuille de cuisson immédiatement sur un torchon humide et laisser refroidir.
• Étaler vos coulis de framboise sur la génoise et rouler votre gâteau.
• Faire fondre au bain marie le chocolat blanc.
• Ajouter le colorant ainsi que le pralin et mélanger le tout.
• Verser la préparation uniformément sur votre gâteau roulé.
• Laisser reposer jusqu’à ce que le chocolat soit figé.
• Très bonne dégustation!

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