Welsh cakes aux raisins

Welsh cakes aux raisins

Les welsh cakes aux raisins très English.

Les welsh cakes sont des petits gâteaux anglais qui font penser aux scones mais ceux-là sont cuits à la poêle.

Welsh cakes aux raisins

La pâte peut être aromatiser au parfum préféré (cannelle, gingembre, fruits confits, …).

Welsh cakes aux raisins

Les welsh cakes aux raisins sont tout simplement délicieux et accompagnent parfaitement une bonne tasse de thé ou de café.

Welsh cakes aux raisins

Avec Michelle du blog Plaisirs de la maison et Ninou du blog Recettes Piémontaises nous participons au Calendrier de l’Avent Gourmand 2017 du site Recette de.

Le thème est: Noël anglais.

Welsh cakes aux raisins

Welsh cakes aux raisins
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Ingredients
  1. 230g de farine avec levure incorporée
  2. 100g de beurre ramolli
  3. 60g de sucre roux
  4. 1 œuf
  5. 2 cuillères à soupe de lait
  6. de l'arôme vanille
  7. un peu de zeste de citron
  8. des raisins secs
Instructions
  1. Dans un saladier, fouetter l'œuf avec le sucre et le lait.
  2. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
  3. Ajouter le zeste de citron ainsi que l'arôme vanille et mélanger.
  4. Verser la farine et mélanger afin d'obtenir une boule de pâte.
  5. Etaler votre pâte et découper des cercles à l'aide d'un emporte pièces.
  6. Faire cuire dans une poêle (à crêpe pour moi) 2 à 3 minutes chaque face pour les faire dorer.
Notes
  1. Avec ma recette j'ai obtenue une vingtaine de welsh cakes au raisins.
Adapted from Famoh - Blog de cuisine
http://famoh.net/

Je participe également au défi Ne bûchons pas pour Noël.

Summary
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Welsh cakes aux raisins
Published On
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5 Comments

  • gingembre & chocolat 6 janvier 2018 at 8:11

    j’aime beaucoup !!!! c’est tout simple, je note et à faire, alors je sais pas quand car en ce moment je suis encore crevé, c’est prouvé les vacances de noël c’est pas reposant….
    au passage je te souhaite une Bonne Année, que celle-ci soient pleine de joies, amour et santé, que tes voeux se réalisent 🙂 bizzzz

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    • Famoh 14 janvier 2018 at 8:23

      Merci pour ton retour, je te souhaite également une belle année 2018, du bonheur et la santé. 🙂

      Reply
  • Isabelle 13 janvier 2018 at 4:20

    Ces biscuits ont l’air délicieux! J’essaierai d’en faire, j’espère les réussir! 🙂

    Reply
    • Famoh 14 janvier 2018 at 8:29

      Bien sûr que tu réussiras! 🙂

      Reply
  • Amour de cuisine ( Soulef) 21 janvier 2018 at 11:26

    Waw, bien gourmande ta recette ma belle, gros bisous.

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