Le gourmand dessert viennois chocolat.
Le dessert viennois chocolat est une gourmandise qui se réalise très facilement mais qui, malheureusement se mange trop rapidement!
Le café du viennois a été remplacé par du chocolat ce qui le rend irrésistible.
Donc obligé de me dévouer pour satisfaire mes gourmands!
Il vous suffit simplement de réaliser un bon chocolat chaud et de monter une chantilly.
Le plus long c’est de laisser refroidir avant de pouvoir manger ce fameux dessert.
J’ai utilisé du lait de vache mais du lait végétal est également possible, pareil pour le chocolat, différents goûts existent, faites vous plaisir!
La touche gourmande de chantilly est indispensable, je vous conseille d’avoir un batteur électrique efficace ainsi que des récipients en verre pour conserver vos gourmandises au frais et aussi pratique à transporter.
- ½l de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 tablettes de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 20cl de crème liquide
- Faire chauffer le lait.
- Dès que le lait est chaud, ajouté les tablettes de chocolat cassées.
- Mélanger régulièrement.
- Mélanger la maïzena avec un fon d'eau et le verser dans le lait.
- Bien mélanger jusqu'à épaississement.
- Verser la crème dans des ramequins et laisser complètement refroidir.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Pocher la chantilly sur les crèmes et placer au frais.
Même si je ne suis pas fan de ce genre de dessert au quotidien, une fois de temps en temps et fait maison, ce n’est pas pareil…
Visuellement, c’est très réussi !
Bonne journée, bises.
ça c’est trop trop bon j’adore
Bonne journée
Bisous
Ce que je peux aimer ce genre de délice