tourte pommes caramélisées

Tourte pommes caramélisées

Tourte pommes caramélisées, gourmande et réconfortante.

Un stock de pommes et j’ai au départ commencer à les faire caraméliser.

L’odeur du sucre et de la cannelle étaient tellement gourmandes que je me suis dirigée vers la réalisation d’une tourte.

tourte pommes caramélisées

Pour la pâte point de difficulté, de la farine, 1 œuf , du sucre et du beurre.

Pour la présentation de la tourte, j’ai choisi de faire des quadrillages mais libre à vous de faire ce qui vous plait; recouvrir toute la surface, faire des découpes de formes.

tourte pommes caramélisées

Je ne vous cache pas que je me suis sentie comme Blanche Neige qui prépare une belle tourte  aux pommes caramélisées pour les 7 nains

tourte pommes caramélisées

D’autres recettes avec des pommes: beignets aux pommes, gâteau aux pommes rapide, feuilletés pommes caramélisées.

 

5.0 from 1 reviews
Tourte pommes caramélisées
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 œuf
  • 300g de farine
  • 150g de beurre ramolli
  • 150g de sucre en poudre
  • 5 pommes
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  1. Peler, épépiner et couper en morceaux les pommes.
  2. Les déposer dans une casserole avec les 2 cuillères à soupe de sucre et le sachet de sucre vanillé.
  3. Faire chauffer et stopper la cuisson quand les pommes sont bien caramélisées.
  4. Laisser refroidir.
  5. Mélanger l'œuf avec le sucre en poudre.
  6. Ajouter le beurre et mélanger.
  7. Verser la farine et bien mélanger afin d'obtenir une boule de pâte.
  8. Placer au frais pendant 30 minutes.
  9. Prélever une boule de pâte de la taille d'une orange et placer de côté.
  10. Etaler le reste de pâte.
  11. Foncer un moule à tarte.
  12. Disposer les pommes caramélisées.
  13. Utiliser le reste de pâte pour faires des bandes que vous disposerez en quadrillage.
  14. Badigeonner de lait les bandes de pâtes.
  15. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  16. Laisser complètement refroidir avant de découper.

 

 

Défi culinaire:

Je participe au défi culinaire Compile Moi Un Menu, les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

La marraine est notre douce Sofia du très joli et poétique blog Plume & Prose.

Le thème est: Cuisine-moi ton film ou ta série.

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Tourte pommes caramélisées
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

13 Comments

  • La cuisine de poupoule 16 novembre 2020 at 3:38

    Elle est superbe cette tourte
    Bonne journée

    Reply
    • Famoh 22 novembre 2020 at 7:11

      Merci c’est gentil!

      Reply
  • Natly 18 novembre 2020 at 7:19

    J’adore !!!
    Il va falloir que je la fasse et que je la déguste en regardant ce disney 🙂
    ça fait longtemps que je l’ai plus vu.
    Merci pour ta participation.
    Bisous

    Reply
    • Famoh 22 novembre 2020 at 7:10

      Merci c’était un plaisir! 🙂

      Reply
  • Cuisine-moi ton film ou ta série – Inscription et Dépôts des recettes | 18 novembre 2020 at 8:57

    […] du blog : Famoh  cuisine son film avec une Tourte pommes caramélisées (Blanche […]

    Reply
  • latabledeclara 18 novembre 2020 at 9:39

    Je veux bien être Blanche neige moi aussi !

    Bonne soirée

    Reply
    • Famoh 22 novembre 2020 at 7:09

      Merci! 🙂

      Reply
  • christine 21 novembre 2020 at 9:03

    Une jolie tourte bien appétissante!
    Je suis la marraine de la foodista #69, si ça t’intéresse le thème est par ici :
    http://pause-nature.over-blog.com/2020/11/foodista-challenge-69-le-theme.html
    Bon week-end!

    Reply
    • Famoh 22 novembre 2020 at 7:08

      Coucou Christine, je file m’inscrire!

      Reply
  • Plume & Prose 22 novembre 2020 at 5:11

    Coucou ma douce Fabienne,
    Elle est magnifique ta tourte, je ne peux m’empêcher de chantonner en voyant ta recette.
    Ah Blanche Neige…..vraiment mille merci d’avoir pris le temps de nous honorer avec cette délicieuse réalisation.

    Reply
  • Persun 23 novembre 2020 at 10:12

    ca l air vraiment délicieux ! Je vais le fait 🙂 Merci pour la recette

    Reply
  • Persun 23 novembre 2020 at 10:12

    ca l air vraiment délicieux ! Je vais le fait 🙂 Merci pour la recette !

    Bonne journée

    Reply
  • Coco de nice 23 novembre 2020 at 5:27

    belle et gourmande tourte
    j’aime !
    merci pour ce choix
    bisous, bonne soirée

    Reply

Leave a Comment

Rate this recipe: