tarte fine façon crème brûlée

Tarte fine façon crème brûlée

Ma tarte fine façon crème brûlée à dévorer!

Une bonne crème brûlée c’est délicieux mais alors une tarte fine façon crème brûlée c’est encore mieux!

Si vous n’avez jamais eu l’occasion de gouter ce dessert de cette façon je vous conseille de le faire ou encore mieux de préparer vous-même cette tarte avec ma recette. 🙂

tarte fine façon crème brûlée

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Le gout d’un fond de tarte mélanger à une bonne crème c’est tout simplement délicieux.

Cette recette est très simple à réaliser et vous pouvez aromatiser votre crème avec de l’agrume si vous le souhaitez.

J’ai utilisé du lait d’amande ainsi que de la crème liquide végétale et le résultat parle de lui-même! 😉

Dégustez la tarte fine façon crème brûlée chaude (pas au point de de vous brûler quand même! :))car c’est bien meilleure.

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tarte fine façon crème brûlée

je participe au défi Compile moi un menu, organisé par Nath «Une cuisine pour Voozenoo » , Chantal de « La Cuisine de Blanche », et marrainé ce mois-ci par Marie des « 3 petits gourmets»  qui a choisi comme thème : Chaud devant ! Chaud !

 

Tarte fine façon crème brûlée
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Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • pâte sucrée:
  • 200g de farine
  • 100g de beurre ramolli
  • 50g de sucre glace
  • 1 œuf
  • Crème brûlée:
  • 3 jaune d'œufs
  • 20cl de lait d'amande
  • 20cl de crème liquide amande végétale
  • 50g de sucre
  • 1 gousse de vanille
Instructions
  1. Préparation de la pâte sucrée:
  2. Dans u récipient, fouetter l'œuf avec le sucre glace.
  3. Ajouter le beurre et mélanger.
  4. Verser la farine et mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte
  5. Etaler votre pâte sucrée et foncer un moule à tarte.
  6. Enfourner et cuire à blanc votre fond de tarte pendant 15 minutes à 1802°C.
  7. Préparation de la crème brûlée:
  8. Faire chauffer le lait d'amande avec la crème liquide végétale ainsi que la gousse de vanille fendue en 2.
  9. A part mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et verser le mélange lait + crème.
  10. Verser votre préparation sur le fond de tarte et enfourner pendant 40 minutes.
  11. Laisser légèrement refroidir et saupoudrer de sucre vanillée que vous allez caraméliser au chalumeau.

 

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Tarte fine façon crème brûlée
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9 Comments

  • Natly 24 janvier 2019 at 10:10

    Une tarte qui me fait saliver !!
    Merci pour cette belle participation, déguster chaud ce doit être divin.
    A bientôt.
    Nath

    Reply
    • Famoh 25 janvier 2019 at 6:07

      Merci Natly! 🙂

      Reply
  • Chaud devant ! Chaud ! – Inscription et Dépôts des recettes | 24 janvier 2019 at 10:18

    […] Fabienne du blog : Famoh a réussi son challenge chaud avec ma Tarte fine façon crème brûlée […]

    Reply
  • Chantal Aubisse 25 janvier 2019 at 10:27

    Comme elle est gourmande cette tarte, j’adore ! j’en mangerai bien un bout. merci
    Belle soirée
    La Cuisine de Blanche
    Chantal

    Reply
    • Famoh 26 janvier 2019 at 6:30

      Bonjour Chantal, merci pour ton commentaire bien gourmand. 🙂

      Reply
  • Assia 31 janvier 2019 at 8:59

    Une jolie tarte qui fait envie. Je n’arrive pas a t’envoyer la liste du jeu, je n’ai pas ton mail. Si tu participe j’aurai besoin de ton titre pour compléter la liste stp

    Reply
  • Latabledeclara 7 février 2019 at 7:10

    Quelle belle idée gourmande!
    Bisous

    Reply
  • nosptitsplaisirs 13 février 2019 at 4:12

    super sympa cette idée, miaaamm! bravo !!!

    Reply

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