Tarte au caviar d'aubergines.

Tarte au caviar d’aubergines

Le caviar d’aubergines est très utile pour être utilisé comme farce.

J’en prépare assez souvent pour garnir des feuilletés, des petits pains, des tartes ou le manger tel quel avec un bon pain frais et une bonne huile d’olive.

 

 

INGREDIENTS:

1 pâte feuilletée prête à l’emploi

du caviar d’aubergines

1 boule de mozzarella

Sel, poivre   

herbes de Provence

 

 

PREPARATION: 

Préchauffez votre four à 180 °C

Dérouler votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson

Répartir uniformément votre caviar d’aubergines

Couper le fromage mozzarella en cubes et parsemer le caviar d’aubergines

Saupoudrez de sel, de poivre et d’herbes de Provence

Enfournez pendant 10-15 minutes à 180°C

Voilà votre tarte au caviar d’aubergines est prête

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2 Comments

  • Corinne / Mamou & Co 8 octobre 2015 at 10:27

    Je suis une fan absolue de caviar d’aubergines !! J’ai découvert comme c’était simple à préparer cet été et depuis, j’en mets partout, alors en tarte, je dis oui ! 🙂 Bonne journée Fabienne et si tu es fan de citron, n’hésite pas à venir nous rejoindre sur le défi culinaire #8 (https://mamouandco.wordpress.com/2015/10/07/defi-culinaire-8/) 🙂

    Reply
    • Famoh 8 octobre 2015 at 3:31

      Bonjour Corinne,
      ravie que ma tarte au caviar d’aubergines te plaise!
      C’est avec plaisir que je vais participer au défi #8 sur le thème du citron.
      A bientôt.

      Reply

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