Salat Erdbeer-krümeln

Salade de fraises crumble

Une gourmande salade de fraises crumble.

Une belle barquette de fraises m’a fait de l’œil lors de mes achats chez mon primeur et du coup je me suis : que vais je faire de toi et surtout comment vais je te dévorer? Enfin surtout mes enfants car ils raffolent des fraises!!!

Salat Erdbeer-krümeln

Une partie a été utilisée pour préparer une jolie salade de fraises agrémenter d’un crumble et le restant a été utilisé pour une jolie tarte chantilly bien gourmande (prochaine recette à venir :))

Salat Erdbeer-krümeln

Pour apporter un gout frais à ma salade de fraises je les ai laisser se prélasser avec quelques feuilles de menthe et un peu d’eau de fleur d’oranger.

Salat Erdbeer-krümeln

Je n’ai pas voulu ajouter du sucre car elles l’étaient déjà suffisament naturellement.

Salat Erdbeer-krümeln

Je participe au défi culinaire de Compile-moi un menu dont l’organisatrice est Nath du blog: Une cuisine pour VoozenooGabrielle «Petite cuillère et charentaise« et Chantal «La cuisine de Blanche«

Salade de fraises crumble
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Prep Time
20 min
Cook Time
15 min
Total Time
35 min
Prep Time
20 min
Cook Time
15 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 150g de farine
  2. 120g de sucre en poudre
  3. 75g de beurre ramolli
  4. des fraises
  5. 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  6. quelques feuilles de menthe
Instructions
  1. Laver, équeuter et couper en tranches les fraises.
  2. Les déposer dans un saladier.
  3. Ajouter l'eau de fleur d'oranger, les feuilles de menthe légèrement froissées entre vos mains.
  4. Bien mélanger le tout et placer au frais.
  5. Dans un saladier fouetter le beurre ramolli avec le sucre en poudre.
  6. Ajouter la farine et mélanger avec une spatule.
  7. Vous devez obtenir une pâte qui est très sableuse, un peu comme des biscuits que vous avez écrasés.
  8. Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
  9. Mélanger grossièrement et laisser complètement refroidir.
  10. Déposer de la salade fraises dans un verre et recouvrir de crumble.
Notes
  1. Très bonne dégustation!
Adapted from Famoh - Blog de cuisine
Famoh - Essen Blog und Rezepte von Fabienne http://famoh.net/

 

 

 

 

 

 

 

 

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Salade de fraises crumble
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Preparation Time
Cook Time
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11 Comments

  • Marion 12 Mai 2018 at 4:18 PM

    Une très bonne idée pour combiner légèreté et gourmandise !!

    Reply
  • Natl 12 Mai 2018 at 10:27 PM

    J’adore ton idée de crumble sur une salade. Merci beaucoup 🙂
    Genieße den Rest des Abends.
    Bises

    Reply
  • MaiTout en fraises? … En fleurs? – Registrierung und Hinterlegung von Quittungen | 12 Mai 2018 at 10:51 PM

    […] Fabienne du blog : Famoh a cuisiné des fraises avec sa Salade de fraises crumble […]

    Reply
  • Chantal 13 Mai 2018 at 7:53 AM

    Bonjour,
    J’aime bien l’idée de laisser prélasser les fraises.
    Un dessert léger et très gourmand.
    Merci
    Chantal

    Reply
    • Famoh 17 Mai 2018 at 6:15 AM

      Merci Chantal! 🙂

      Reply
  • Petite cuillère 13 Mai 2018 at 3:30 PM

    J’adore ce type de dessert qui devient un dessert „minute“ une fois que la pâte à crumble est cuite !

    Bises,

    Gabrielle

    Reply
    • Famoh 17 Mai 2018 at 6:16 AM

      Tout à fait d’accord! Bises Gabrielle.

      Reply
  • gingembre & chocolat 21 Mai 2018 at 8:20 PM

    je suis fan de fraises comme ça tout simplement, je dois dire que ton ajout de fleur d’oranger et menthe m’inspire et comble de gourmandise le crumble wouahhhhhh je note de suite 🙂

    Reply
  • Catalina 16 Juni 2018 at 8:42 AM

    avec des bonnes fraises c’est un régal, bonne idée cette salade
    bisous et merci pour ton inscription au Battle Food, c’est fait

    Reply
    • Famoh 2 Juli 2018 at 7:01 AM

      Merci! C’est clair que les fraises on s’en régale.

      Reply
  • Crumble Schokolade Äpfel - Famoh - Essen Blog und Rezepte von Fabienne 16 Februar 2020 at 7:44 AM

    […] recettes de crumble: Salat Erdbeer-krümeln, Apfel-Streusel-Speculos, crumble de pralin aux […]

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