Pour 5 personnes.

Ingrédients:

400g de carottes

cumin

 

Préparation:

Epluchez vos carottes et les faire cuire dans de l’eau salée.

Une fois cuites laissez refroidir.

Coupez vos carottes dans le sens de la longueur en deux, puis en quatre et ensuite en bâtonnets.

Mettre vos bâtonnets dans un saladier, ajoutez un peu d’huile d’olive, une cuillère à café de cumin et du persil.

Voilà votre salade est prête!

Vous pouvez l’accompagner d’une viande, d’un poisson ou la manger telle qu’elle.

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