Ma recette brownies au chocolat à croquer!

C’est la première fois que je réalise un brownies et ouah! je suis extrêmement ravie du résultat.

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Je me suis retrouvée avec un gâteau au bon gout chocolat au lieu d’avoir le côté sucré qui l’emporte; comme c’est le cas pour les grandes surfaces.

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Dès le départ je voulais réaliser une brownies au chocolat aux noisettes mais je savais qu’une partie de ma famille n’allait pas accrocher et je ne voulais pas risquer de perturber notre goûter familial!

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J’ai optée pour ne parsemer qu’un côté de mon brownie avant de le faire cuire!

Du coup tout le monde était content et chacun a pu choisir le morceau de gâteau qu’il voulait: avec noisettes ou sans.

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J’ai suivi la recette d’ Hervé cuisine avec une légère modification.

Recette brorecette-brownies-au-chocolat-109ko-famohwnies au chocolat

J’ai utilisée les noisettes keimling mais vous pouvez choisir d’autres fruits secs  (noix, noix de cajou, …)

 

Recette brownies au chocolat
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Prep Time
20 min
Cook Time
25 min
Total Time
45 min
Prep Time
20 min
Cook Time
25 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 200g de chocolat noir pâtissier
  2. 150g de farine
  3. 150g de sucre en poudre
  4. 100g de beurre
  5. 2 œufs
  6. un peu d'arôme vanille
  7. une pincée de bicarbonate de soude
  8. 50g de noisettes
Instructions
  1. Dans une casserole faire fondre le chocolat et ajouter à la fin beurre; bien mélanger afin d'avoir un chocolat bien lisse. Réserver.
  2. Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre.
  3. Ajouter la farine et mélanger.
  4. Verser le mélange chocolat-beurre et bien mélanger le tout.
  5. Ajouter l'arôme vanille ainsi que la pincée de bicarbonate de soude et mélanger.
  6. Verser votre pâte dans un moule beurré.
  7. Parsemer les noisettes sur toute la surface ou la moitié.
  8. Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
Famoh - Blog de cuisine http://famoh.net/
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