Concours spécial bloggeurs

Des recettes en folie

Comme vous le savez je participe au concours organisé par mon partenaire EMB’ALIM DECO qui consiste à réaliser 1 recette imposée par semaine et dans un moule de la marque, qui est également imposé.

Le concours va durer 6 semaines.

Chaque semaine la recette est publiée sur Facebook.

Le gagnant de ce concours EMB’ALIM DECO est celui qui aura reçu le maximum de like pour sa recette (ou ses recettes!)

Pour liker ma recette c’est  ici  

 

********Recette n°5 Pain d’épices******** 

 

 

J ‘apprécie de temps en temps de manger un bon pain d’épices et il est vrai que je n’avais pas eu l’occasion de réaliser ce gâteau, c’est maintenant chose faite.

Le résultat est vraiment délicieux et le miel intégré parfume agréablement le pain d’épices.

Il faut que je vous dise que ce n’est qu’au 3ème essai que j’ai trouvé les ingrédients qui me correspondaient pour mon pain d’épices au miel.

Le premier cake était mal cuit suite à une recette trouvée sur internet et suivie à la lettre: une catastrophe!

Le deuxième a débordé du moule: horrible!!!!

Enfin bref, comme on dit chez moi: « jamais 2 sans 3! »

Pour cette recette j’ai utilisée 2 moules à cakes Emb’Alim Déco.

 

 

Pain dépices au miel
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Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
55 min
Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. 150g de farine
  2. 5 cl de lait
  3. 60g de sucre en poudre
  4. 75g de beurre ramolli
  5. 1 oeuf
  6. 4 càs de miel
  7. 1 càc de cannelle en poudre
  8. 1 càc de muscade en poudre
  9. 1 càc de gingembre en poudre
  10. 1 càc de clou de girofle ou 4 clous entiers
  11. 1 anis étoilé
  12. zeste citron jaune
  13. zeste orange
  14. 1 sachet de levure chimique
Instructions
  1. Dans une casserole, faire chauffer le lait et le miel.
  2. Ajouter la cannelle, le gingembre, la muscade, les clous de girofle, l’anis étoilé, les zestes.
  3. Eteindre et laisser infuser.
  4. Préchauffer votre four à 180°C.
  5. Dans un saladier, fouetter l'œuf avec le sucre.
  6. Ajouter le beurre et mélanger.
  7. Filtrer le lait infusé et le rajouter à votre préparation.
  8. Verser la farine ainsi que la levure chimique et mélanger afin d'avoir une pâte bien lisse.
  9. Beurrer vos moules et verser votre pâte (pour ma part le moule utilisé ne nécessite pas d'être beurré)
  10. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  11. Laisser complètement refroidir avant de démouler.
Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales
http://famoh.net/

 

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