Apple muffins

Des muffins aux pommes sucrées.

Je vous propose une autre version de muffins avec des pommes cette foi-ci et un léger goût d’amande.

Toujours aussi moelleux et le côté croustillant des pommes à la surface intensifie le plaisir d’en manger!

Pour réaliser ma recette j’ai utilisé la plaque à muffin de mon partenaire Comptoir de Lise et mes muffins ont gardé leur moelleux sans avoir un petit goût de plastique; je le précise car j’utilise très rarement les moules en silicone à cause de ce problème.

Mon avis pour ce moule est positif et je compte bien le réutiliser très souvent!

Apple muffins

2016-06-03 09:28:34

Serves 12

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Prep Time

20 min

Cook Time

15 min

Total Time

35 min

Prep Time

20 min

Cook Time

15 min

Total Time

35 min

Ingredients

1. 1 œuf
2. 200g de farine
3. 100g de sucre en poudre
4. 60g de beurre ramolli
5. 15cl de lait
6. 3 theelepel amandelpoeder
7. 1càc de levure chimique
8. 1/2 càc de bicarbonate de soude

Garniture

1. 1 grote gouden appel
2. 1 eetlepels gesmolten boter
3. 1 sachet de sucre vanillé

Instructions

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Peler , kern en snijd appels in dunne plakjes.
3. Voeg de gesmolten boter en vanillesuiker, mixen en boeken.
4. Dans un saladier, klop ei met poedersuiker te blancheren alle.
5. Ajouter le beurre et mélanger.
6. Giet de melk en roer.
7. Voeg de bloem en meng.
8. Voeg de amandelpoeder, bakpoeder en baking soda en mix.
9. Plaats trays in de voetsporen van uw muffin pan en vul pulp,fr 2/3.
10. Schik de plakjes appel op het oppervlak.
11. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
12. Laat afkoelen en unmold op een rek.

Notes

1. Bonne dégustation!

By Fabienne

Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales

Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales

Famoh - Culinaire blog en kookrecepten van Fabienne http://famoh.net/

Recette en partenariat avec:

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