Muffin chocolat.

Muffin chocolat

Extra muffin chocolat.

Un muffin chocolat pour calmer une envie de chocolat, rien de mieux!

Muffin chocolat.

Après avoir préparé ma pâte, je me suis rendu compte qu’il ne me restait plus de caissettes et je me suis rappelé d’une image vue sur Pinterest de muffin cuit dans du papier cuisson: 2 petites bandes posées en croix dans l’empreinte d’un moule muffin.

Oui, désolée, je sais, une photo serait plus parlante que des mots mais j’ai oublié de le faire!!!!

Ce sera pour une prochaine fois.

Concernant les muffins ce fut un véritable succès, délicieux.

Muffin chocolat.

 

 

 

Muffin chocolat
Pour 6 gros muffins
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Prep Time
20 min
Cook Time
15 min
Total Time
35 min
Prep Time
20 min
Cook Time
15 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 1 œuf
  2. 230g de farine
  3. 100g de sucre en poudre
  4. 60g de beurre ramolli
  5. 15cl de lait
  6. 2 càs de chocolat en poudre non sucré
  7. 1 càc de levure chimique
  8. 1/2 càc de bicarbonate de soude
  9. des chunks ou des pépites de chocolat
Instructions
  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, fouetter l'œuf avec le sucre.
  3. Ajouter le beurre et mélanger.
  4. verser la moitié de la farine et mélanger.
  5. Ajouter le lait et mélanger.
  6. Verser le reste de farine, la levure chimique ainsi que le bicarbonate de soude; mélanger.
  7. Ajouter le cacao en poudre ainsi que les pépites de chocolat et mélanger.
  8. Disposer des caissettes dans les empreintes du moule à muffin et remplir au maximum.
  9. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
  10. Laisser refroidir.
Notes
  1. Déguster!
Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales
http://famoh.net/
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4 Comments

  • Janet 22 avril 2016 at 7:02

    Coucou Fabienne! Tes muffins me tentent bien, j’aimerais juste être sûre : on doit bien remplir les moules au maxi? il n’y a pas à craindre que ça déborde? Merci à l’avance pour ta réponse…

    Reply
    • Famoh 22 avril 2016 at 7:34

      Oui Janet c’est bien ça! Le duo levure chimique et bicarbonate font lever le muffin haut et droit. Tiens moi au courant, bises.

      Reply
  • Janet 24 avril 2016 at 10:37

    Bonjour Fabienne, Nous avons testé tes muffins hier soir! Verdict : absolument délicieux et très faciles à faire!!! Merci pour cette énième recette que je teste et pour cette astuce du bicarbonate+levure chimique…Bisoussss

    Reply
    • famoh 24 avril 2016 at 10:50

      Super Janet et si tu as en plus une photo pour que je puisse saliver, c’est avec plaisir!!!! Bisoussss

      Reply

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