Muffin aux pépites de caramel à la pointe de sel.

Des recettes de muffins je commence à en avoir pas mal mais il me manquait celle avec des pépites de caramel 😀 ; alors lorsque La Patelière m’a envoyé des éclats de caramel à la pointe de sel j’ai de suite su que j’allai me/nous régaler!

muffin aux pépites de caramel

muffin aux pépites de caramel

Le caramel beurre salé est tout simplement délicieux et utilisé dans des muffins vous donne une petite douceur qui éclate de gout dans la bouche.

muffin aux pépites de caramel

 

muffin aux pépites de caramel

Le plus difficile dans cette recette a été de me forcer à mettre les éclats de caramel dans la pâte, et oui car par gourmandise j’ai goûté avant d’en rajouter et mes enfants sont également venu gouter bref … j’ai pu réussir à en conserver 🙂

muffin aux pépites de caramel

Et vous, les pépites de caramel, vous aimez?

 

Muffin aux pépites de caramel
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Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 1 œuf
  2. 230g de farine
  3. 100g de sucre en poudre
  4. 60g de beurre ramolli
  5. 15cl de lait d'amande
  6. 1 càc de levure chimique
  7. 1/2 càc de bicarbonate de soude
  8. 2 càs d'éclats de caramel à la pointe de sel (La Patelière)
Instructions
  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, fouetter l'œuf avec le sucre.
  3. Ajouter le beurre et mélanger.
  4. verser la moitié de la farine et mélanger.
  5. Ajouter le lait et mélanger.
  6. Verser le reste de farine, la levure chimique ainsi que le bicarbonate de soude; mélanger.
  7. Ajouter les pépites de caramel et mélanger.
  8. Disposer des caissettes dans les empreintes du moule à muffin et remplir au maximum.
  9. Parsemer la surface de quelques pépites de caramel.
  10. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
  11. Laisser refroidir.
Notes
  1. Excellente dégustation!
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
Famoh - Blog de cuisine http://famoh.net/

Recette en partenariat avec:

Partenariat #38 - La patelière

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