Le muffin anglais à dévorer.

Le muffin anglais est un délicieux petit pain moelleux qui est idéale pour le petit déjeuner ou le goûter.

L’apparence d’un pain au bon gout de brioche qui se dévore avec une bonne confiture!

Muffin anglais

C’est pour moi un vrai délice.

J’ai fait aimer à mes enfant ce muffin anglais et d’ailleurs ils n’hésitent pas à me le réclamer.

Muffin anglais

 

J’ai utiliser la préparation Gruau d’Or que j’ai trouvé très facile et simple.

Muffin anglais

Les petits pains obtenus sont très moelleux et se conservent très bien.

Muffin anglais
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Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 250g de préparation Gruau d'Or
  2. 20g de beurre ramolli
  3. 15cl de lait
Instructions
  1. Dans un saladier, mélanger la préparation avec le beurre et ajouter ensuite le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 15 minutes.
  3. Reprendre votre pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné.
  4. Découper des disques avec un emporte-pièce ou un verre.
  5. Disposer vos disques sur une plaque farinée, les recouvrir d'un torchon et laisser reposer pendant 30 minutes.
  6. Faire chauffer une poêle antiadhésive et cuire vos muffins anglais 8 minutes de chaque côté. Pour garder tout leur moelleux j'ai mis un couvercle sur la poêle.
Notes
  1. Bonne dégustation!
Adapted from Fabienne
Adapted from Fabienne
Famoh - Blog de cuisine http://famoh.net/

Recette en partenariat avec:

Partenariat #19 - Gruau d'Or

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