Je participe au défi culinaire #9 organisé par Florine de Ma petite cuisine gourmande et c’est Séverine du blog Maman ça déborde qui en est la marraine et son thème est: la noisette.

J’aime beaucoup les noisettes et j’ai eu envie de les ,essayer dans des muffins (en ce moment je suis un peu dans ma période muffin, je pense que vous avez remarqué!)

Je peux vous dire que ce muffin avait un réel goût prononcé de la noisette et nous sous sommes régalé!

J’envisage de réutiliser mes ingrédients pour réaliser un gâteau à la noisette tellement ce goût m’a interpellé et vraiment intéressé.

 

 

 

INGREDIENTS:

1 œuf

130g de sucre

250g de farine

60g de beurre ramolli

50g de poudre de noisette

15cl de lait de noisette bio

1 càc de levure chimique

1/2 càc de bicarbonate de soude

 

 

 

PREPARATION:

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un récipient, fouetter l’œuf avec le sucre afin de blanchir le tout.

Ajouter le beurre et mélanger.

Verser la poudre de noisette et le lait de noisette; bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure chimique ainsi que le bicarbonate de soude et bien mélanger.

Placer vos moules en papier dans le moule à muffin et verser de la pâte jusqu’au niveau maximum de votre moule.

Enfourner pendant 20-25 minutes à 180°c.

Voilà vos muffin à la noisette sont prêts.

 

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