Citroen-kokosmousse

Een heerlijke zomerse en tropische citroen-kokosmousse.

De hitte van het moment brengt me weg van mijn oven en ik geef de voorkeur aan recepten zonder koken of echt met een minimum.

Ik heb al kokosmelk gebruikt om crèmes of cakes te maken, maar het schuim is niet getest.

Niet teleurgesteld over het resultaat, de mousse behoudt echt de goede smaak van kokosnoot en deze kleine, pittige smaak van citroen is perfect!

Het is het dessert van de zomer, een ideale traktatie om jezelf op te frissen.

L’idée de mixer la noix de coco avec du lait de coco m’est venue en naviguant sut différents sites végan et j’ai trouvée l’idée pas mal.

Si vous testez ma recette dites-moi si cela vous a plus! 🙂

Opslaan Print

5.0 van 4 beoordelingen

Citroen-kokosmousse

Author: Fabienne

Serves: 30 minutes

Voorbereidingstijd:  30 mins

Totale tijd:  30 mins

Ingredients

• 150g de lait de coco
• 70g de noix de coco râpé
• 40g de sucre de canne
• 1 citron vert
• 125g de mascarpone
• 20cl de crème liquide

Instructions

1. Dans le bol d'un mixer verser le lait de coco, la noix de coco râpé, le jus du citron ainsi que le sucre de canne.
2. Mixer jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
3. Mélanger la purée de noix de coco obtenue avec le mascarpone.
4. Monter la crème liquide en chantilly et l'ajouter délicatement à la préparation précédente.
5. Remplir des récipients, râper le zeste d'un citron à la surface et placer au frais.
6. Haal ze bij het serveren uit de koelkast want dit toetje wordt vers gegeten.

Wordpress Recept Plugin door EasyRecipe

3.5.3251

Je participe au jeu Recept rond één ingrediënt gelanceerd door de twee bloggers Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. De meter van de maand is Samar du blog Mes Inspirations Culinaires die als ingrediënt heeft gekozen De mascarpone's.

Liste des participants :

1. Viviane blog Wat we ook eten met Garnalen Trofiette, mascarpone-citroensaus
2. Yolande van de blog Bij patchouka met Amandeltaart met Mirabelle pruimen en mascarpone
3. Michèle du blog Croquant fondant gourmand met Mascarpone Sperziebonencake
4. Natly du blog Cuisine Voozenoo met mascarponevlaai
5. Soulef du blog Amour de Cuisine met mascarpone-ijs en zomerfruit
6. Sofia u een blog Veren en proza met mascarponebrioche
7. Catalina du blog kattenblog bij aperitiefrollade met pittige sardines
8. Jackie van de blog Jackie kookt met La Torta mimosa
9. Fabienne du blog famoh.net met kokos-citroenmousse
10. Chantal du blog een zandkorrel of zout met rabarbertaart
11. ponpon blog mijn ponton met aardbeien zonder koken
12. Elo je blogt Elo trakteert met kokoswolkcake
13. Christelle du blog La cuisine de poupoule met Mascarpone Kersencake
14. Martine blog Kilomètre-0 met aardbeien slagroom verjaardagstaart
15. Miechambo du blog Miechambo met Courgette Quiche, basilicum en twee kazen
16. Lic je boekt Lic's taarten met Mini Brownie Cheesecake Duo's
17. Helena blog keskonmangemaman met mascarpone chocolademousse
18. Coco de leuke blog Cuisine en folie met Rundsauberginegratin, tomatensaus en mascarponecrème
19. Assia blog Gourmandise Assia met chocoladekoepel en mascarpone
20. Gourmet en Biologische Blog Gourmand et bio met Mascarponemousse met speculoos en gekarameliseerde appeltjes
21. Marion du blog traditioneel bij de Marmotte met slagroombroodje en abrikozencompote met oranjebloesem
22. Loubna van de blog kooktest met Rolled cake met bosbessen en mascarpone
23. Delphine du blog Oh la gourmande met Pistache Kip Terrine
24. Amal van de blog La cuisine de Amal met Variegato mascarpone-ijs en aardbeiencoulis
25. Vanessa van de kleine bohnium-blog met een gastronomisch kopje frambozenoreo, slagroom mascarpone
26. Kerel van blog guy59600 met gekaramelliseerde pruimenmascarpone/chantillytaart
27. salima van de blog Het is Salima die kookt met Duo tiramisu/chocolademousse
28. Natalia van de blog Sucre et Epices met Easy aardbei-slagroomtaart
29. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires met mascarpone-ijs en chocoladekoekjes
30. Christine van de blog pause-nature.over-blog.com met mini-bieten en mascarpone-verrines
31. Michelle van de blog pleasures-de-la-maison.com met cake van abrikozenappel en mascarpone
32. Lina uw blog lechaudpatate.com met Panna Cotta met rood fruit en basilicum

Related posts:

Kokos-passievruchtmousse Chantilly chocolademousse zonder ei Kokoschocoladetaart zonder boter Mousse au chocolat