moelleux amandelcake

Moelleux-amandelcake

Mon délicieux moelleux amandelcake.

Direction l’Italie avec cette recette du gâteau aux amandes et un glaçage au citron; en Italien cela se dittorta di mandorle”.

moelleux amandelcake

Un vrai délice et de plus très facile à réaliser.

moelleux amandelcake

Dans la recette originale qui circule sur internet, les blancs d’œufs sont montés en neige; j’ai pour ma part choisi de ne pas le faire et pour ne rendre le gâteau trop sec j’ai ajouté un peu d’huile.

moelleux amandelcake

kroeg kroeg

5.0 van 1 beoordelingen
Moelleux-amandelcake
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Serves: 45 minutes
Voorbereidingstijd: 
kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingredients
  • 3 œufs
  • 120g de sucre en poudre
  • 50g de farine avec levure incorporée
  • 100g de poudre d'amande
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 citron
  • du sucre glace
  • des amandes effilées
Instructions
  1. Klop de eieren met de poedersuiker.
  2. Voeg de bloem en meng.
  3. Verser la poudre d'amande et mélanger.
  4. Ajouter les zestes du citron ainsi que l'huile végétale et ménager.
  5. Verser votre préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 25/30 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir le gâteau.
  7. Mélanger le jus d'une moitié de citron avec du sucre glace et étaler le glaçage sur le gâteau.
  8. Torréfiés les amandes effilées et les déposer sur le glaçage.
  9. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

D’autres recettes avec des amandes: gâteau aux amandes, gâteau moelleux à l’amande, gâteau amande sans beurre.

moelleux amandelcake

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Summary
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Recipe Name
Moelleux-amandelcake
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Preparation Time
Cook Time
Total Time

6 Comments

  • hongerig 30 January 2020 at 8:57 PM

    je me vois bien déguster une part avec mon café, trop beau, bisous

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  • melie melo en cuisine 5 February 2020 at 2:23 PM

    hummmm terriblement gourmand

    Reply
  • samar 16 April 2020 at 3:28 AM

    il est superbe faut que je teste des que j’ai un moment 🙂
    bisous

    Reply
    • Famoh 17 April 2020 at 6:15 AM

      Ravie que ça te plaise! 🙂

      Reply
  • Lisa 2 April 2022 at 3:39 PM

    Bonjour
    Qu’est ce que ça donnerait selon vous si je faisais cette recette en version plus épaisse, environ 5 cm de haut ?

    Reply
    • Famoh 22 July 2022 at 7:43 AM

      Bonjour Lisa, je pense que ça devrai le faire! N’hésitez pas à me faire un retour. 🙂

      Reply

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