Les gâteaux secs aux raisins très faciles.

Une envie de préparer un gâteau mais avec des raisins et j’ai pensé aux croquets.

Mais en même temps je voulais aller un peu vite et pas envi de le trancher pour ensuite faire griller les faces.

Gâteaux secs aux raisins

Alors j’ai eu l’idée de réaliser la pâte mais de l’étaler sur toute une plaque de cuisson.

Finalement aucun regret!

Gâteaux secs aux raisins

J’ai obtenu de délicieux biscuits secs aux raisins avec un gout de croquet! 🙂

Gâteaux secs aux raisins

Le goûter est devenu très gourmand pour accompagner ma tasse de café.

Gâteaux secs aux raisins

Et je compte récidiver en remplaçant les raisins par d’autres fruits secs. Ces délicieux biscuits n’ont tenu que quelques heures, j’aurais aimé en manger quelques-uns le lendemain au petit déjeuner! Ce sera pour une prochaine recette.

Gâteaux secs aux raisins
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Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 2 œufs
  2. 125g de beurre ramolli
  3. 125g de sucre en poudre
  4. 350g de farine
  5. 1 c à café de levure chimique
  6. 1 c à café d'arôme vanille liquide
  7. 1 bonne poignée de raisins secs
Dorure
  1. un mélange de lait avec un peu d'arôme vanille
Instructions
  1. Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre.
  2. Ajouter l'arôme vanille ainsi que le beurre et bien mélanger.
  3. Ajouter la farine, la levure chimique ainsi que les raisins et bien mélanger avec la main afin d'obtenir une boule de pâte.
  4. Etaler votre pâte sur une feuille de papier sulfurisé avec une épaisseur d'1cm et faire glisser le tout sur une plaque de cuisson.
  5. Badigeonner la surface du mélange lait + arôme vanille.
  6. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
  7. Découper en carrés dès la sortie du four et laisser refroidir.
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
http://famoh.net/
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Gâteaux secs aux raisins
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