My upside-down cake Mirabelle.
Mirabelle is one of my fruit prefer that I & rsquo; particularly like jam and when j & rsquo; feel like d & rsquo; a good moist cake with plum and it n & rsquo; is not the j & rsquo season using frozen plums.
When using frozen fruit, we must especially well let thawed; car si vous les incorporer directement sans faire cette étape vous risquez de vous retrouver avec un gâteau complètement mouillé et gorgé d’eau.
Je vous propose ma recette du gâteau renversé aux mirabelles, fondant et légèrement sucré comme il faut.
Ce gâteau se mange à la petit cuillère et les plus gourmands pourront y ajouter un filet de caramel beurre salé! 🙂
Cette version change des fruits qui sont directement intégrés à la pâte.
Ingredients
- 2 œufs
- 110 g de sucre en poudre
- 160 g de farine avec levure incorporée
- 50 g d'amandes en poudre
- une cuillère à café d'arôme vanille
- 75 g de beurre ramolli
- plums
Instructions
- Whisk the eggs with the sugar and the vanilla flavoring.
- Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
- Verser la farine et mélanger.
- Ajouter la poudre d'amande et bien mélanger afin d'avoir une préparation bien lisse.
- Place the bottom of your pan with parchment paper of the same shape.
- Post your plums and spread evenly.
- Saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre vos mirabelles.
- Versez votre préparation et l'étaler à l'aide d'une spatule.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- Turn out onto a serving plate and let cool completely before cutting.
Summary
Recipe Name
Upside-Down Cake plums
Famoh
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Pour moi ce sera avec le caramel beurre salé
Bises
Health! Je voudrais annoncer que le nouveau thème pour l’édition 63 du Bataille Food est en ligne et je t’invite à le découvrir chez Chaud Patate, si la cuisine de mamie te tente. 🙂 Bonnes fêtes ! https://desafiochaudpatate.wordpress.com/2018/12/11/annonce-du-theme-de-la-bataille-food-63/
Merci Lina je vais m’inscrire de suite! Bises.
Bonjour! Est-il possible de ne pas mettre de poudre d’amande ou de la remplacer par de la farine (ou maizena)? Quelle taille de moule utilisez-vous svp? Merci!